Sont faites d’ingrédients de qualité
Les pâtes CATELLI® MOISSON SANTÉ® sont faites de semoule de blé dur à grain entier. La semoule de blé est la farine épaisse que l’on obtient lorsque l’on broie la semoule de blé et que l’on tamise la farine plus fine. La semoule de blé possède un contenu en protéines plus élevé et c’est ce qu’il y a de mieux pour préparer les pâtes. Grâce à l’expertise et aux connaissances de CATELLI® dans la fabrication des pâtes, 14 variétés de pâtes de grains entiers à 100 % ont été développées sous le nom MOISSON SANTÉ®, en mettant l’accent sur le goût et la texture, en plus des avantages nutritionnels des grains entiers.
Sont faites de grains entiers à 100%
Bien manger avec le Guide alimentaire canadien recommande de choisir des grains entiers pour au moins la moitié des produits céréaliers que l’on mange chaque jour. Les aliments de grains entiers sont des glucides sains et nutritifs parce qu’ils contiennent les trois parties de la céréale :
la couche extérieure appelée membrane (riche en protéines, en fibres, en vitamines B comme la thiamine, la riboflavine, la niacine et la folacine, ainsi qu’en minéraux comme le zinc, le cuivre, le magnésium et le fer);
la couche intermédiaire appelée endosperme (qui comprend certaines protéines, des vitamines B et presque tous les glucides);
la petite couche interne, soit le germe (remplie d’antioxydants, de vitamines B, de vitamine E et de minéraux).
COMPAREZ CES ALIMENTS CONTENANT DES GLUCIDES ET NE VOUS PRIVEZ PAS DE PÂTES
|
CALORIES |
GLUCIDES (g) |
GRAS (g) |
PROTÉINES (g) |
FIBRES (g) |
| ½ tasse de pâtes Catelli® Moisson Santé® de grains entiers cuites |
85 |
17 |
0 |
3 |
2 |
| 1 tranche de pain de grains entiers |
95 |
17 |
2 |
3 |
2 |
| 1 pomme de grosseur moyenne |
95 |
25 |
0 |
0 |
4 |
| 1 pomme de terre cuite de grosseur moyenne |
161 |
37 |
0 |
4 |
4 |
Les ingrédients contenus dans les pâtes multigrains CATELLI® MOISSON SANTÉ® ont été choisis avec soin pour obtenir une valeur nutritive maximale. En effet, on y retrouve plusieurs farines de céréale de grains entiers telles que farine de blé entier, farine de seigle entier, farine de sarrasin entier, farine d’orge entier et farine de riz brun.
Les pâtes au lin oméga-3 CATELLI® MOISSON SANTÉ® sont faites de farine de blé entier.
Sont une source très élevée de fibres
Les fibres alimentaires sont un type de glucide que l’on retrouve uniquement dans les produits végétaux comme la peau des légumes et des fruits et la couche extérieure des grains entiers.
Donc, de combien de fibres avez-vous besoin chaque jour? En général, les adultes ont besoin de 25 à 38 grammes de fibres par jour4.
| Âge |
Consommation recommandée de fibres par jour23 |
 |
|
Enfants de 1 à 3 ans
Enfants de 4 à 8 ans
Enfants de 9 à 13 ans
Adolescents de 14 à 18 ans
Adultes
Adultes de 51 ans et plus
|
19 g
25 g
26 to 31 g
25 to 38 g
25 to 38 g
21 to 30 g
|
Une portion de 85 g de pâtes multigrains CATELLI® MOISSON SANTÉ® procure 9 grammes de fibres.
Une portion de 85 g de pâtes de blé entier CATELLI® MOISSON SANTÉ® procure 8 grammes de fibres.
Une portion de 85 g de pâtes au lin oméga-3 CATELLI® MOISSON SANTÉ® procure 8 grammes de fibres.
Sont faibles en gras
Manger moins de gras, spécialement les gras saturés et les gras trans, est une des meilleures façons d’améliorer votre santé ainsi que votre tour de taille. Toutes les variétés de pâtes CATELLI® MOISSON SANTÉ® sont faibles en gras, incluant les mauvais gras et contiennent seulement 2 grammes de gras par portion de 85 g. Faites attention aux sauces crémeuses que vous versez sur vos pâtes afin de maintenir une alimentation saine et diminuez la quantité de matières grasses, ou utilisez des sauces tomatées plus souvent.
Contiennent des acides gras polyinsaturés Oméga-3
Le lin est une des meilleures sources d’acide alpha-linolénique (ALA) – la plante contenant les gras oméga-3 qui sont bons pour la santé.
Puisque nos corps ne peuvent produire de l’ALA, nous devons obtenir ce nutriment important dans les aliments que nous mangeons. Vous pouvez trouver les acides gras polyinsaturés oméga-3 ALA dans des aliments comme :
• le lin et l’huile de lin;
• les œufs enrichis d’oméga-3;
• les noix;
• l’huile de canola et de soya;
• les pâtes au lin oméga-3 CATELLI® MOISSON SANTÉ®
Les adultes ont besoin d’environ 1,1 g à 1,6 g d’oméga-3 d’ALA par jour5.
Une portion de 85 g de pâtes au lin oméga-3 CATELLI® MOISSON SANTÉ® procure 0,8 g d’acides gras polyinsaturés oméga-3.
Ne contiennent pas de gras trans
Comme toutes les pâtes, les pâtes CATELLI® MOISSON SANTÉ® ne contiennent pas de gras trans.
Sont une source de 5 nutriments essentiels
C'est-à-dire la thiamine, la riboflavine, la niacine, la folacine et le fer. Vous trouverez ces cinq nutriments essentiels et d’autres dans toutes les variétés de pâtes CATELLI® MOISSON SANTÉ® De plus, toutes les pâtes CATELLI® MOISSON SANTÉ® sont très riches en fibres et faibles en matières grasses. Les pâtes au lin oméga-3 CATELLI® MOISSON SANTÉ® sont une source de gras polyinsaturé oméga-3.
Sont sans sodium
Avec seulement 3 mg de sodium par portion de 85 g, toutes les pâtes CATELLI® MOISSON SANTÉ® sont considérées sans sodium.
