Catelli® Moisson Santé®
Macaroni « lasagne » simplifié
La préparation d'une lasagne est en général un processus exigeant beaucoup de temps, mais notre version simplifiée n’a rien de compliqué. Les enfants adoreront les morceaux de fromage fondant et ne remarqueront même pas les épinards! Servir accompagné d'une salade de feuilles de laitue mélangées pour réaliser un repas complet.
10 minutes
25 minutes
8
Ingrédients :
- - 1 emb. ( 375 g ) macaroni de blé entier Catelli® Moisson Santé®
- - 1 lb ( 500 g ) boeuf haché extra maigre
- - 1 oignon, haché
- - 4 gousses d'ail, émincées
- - 1 c. à soupe ( 15 ml ) assaisonnement à l'italienne
- - 1/2 c. à thé ( 2 ml ) chacun : sel et poivre
- - 2 1/2 tasses ( 625 ml ) tomates étuvées en purée, environ 1 pot
- - 2 tasses ( 500 ml ) fromage cottage 1 %
- - 4 tasses ( 1 L ) feuilles d'épinard bébé, légèrement tassées
- - 1 tasse ( 250 ml ) fromage mozzarella partiellement écrémé, en cubes
- - 1/4 tasse ( 50 ml ) fromage parmesan râpé
- Étape 1 :Cuire les macaroni selon le mode de cuisson figurant sur l’emballage; bien égoutter et garder chaud. Entre-temps, chauffer à feu moyen-vif un fait-tout. Émietter le boeuf. Ajouter l'oignon, l'ail, l'assaisonnement à l'italienne, le sel et le poivre. Cuire, en remuant, 5 minutes ou jusqu'à ce que le boeuf soit doré.
- Étape 2 :Incorporer les tomates et porter à ébullition; réduire l'intensité du feu et laisser mijoter, en remuant de temps à autre, 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu. Incorporer les macaroni cuits, le fromage cottage, les épinards, le fromage mozzarella et le fromage parmesan. Cuire, en remuant souvent, 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que les épinards soient fondus.
Par portion (environ 1 1/4 tasse/300 ml) :
401 calories, 9 g de gras, 4 g de gras saturé, 49 mg de cholestérol, 570 mg de sodium, 45 g de glucides, 7 g de fibres alimentaires, 34 g de protéines. Excellente source de vitamine A, de thiamine, de folate, de vitamine B12, de fer et de zinc. Bonne source de vitamine D et de calcium.
401 calories, 9 g de gras, 4 g de gras saturé, 49 mg de cholestérol, 570 mg de sodium, 45 g de glucides, 7 g de fibres alimentaires, 34 g de protéines. Excellente source de vitamine A, de thiamine, de folate, de vitamine B12, de fer et de zinc. Bonne source de vitamine D et de calcium.
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- Salade de fusilli aux carottes sucrées et piquantes
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- Boucles au thon, à la menthe et aux petits pois
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- Soupe rapide aux nouilles de blé entier
Conseils
Les tomates étuvées en purée (ou passata) contiennent souvent moins de sodium que les sauces aux tomates préparées ou les tomates en morceaux. Consulter les tableaux des valeurs nutritives pour choisir la marque contenant le moins de sodium.
Les tomates étuvées en purée (ou passata) contiennent souvent moins de sodium que les sauces aux tomates préparées ou les tomates en morceaux. Consulter les tableaux des valeurs nutritives pour choisir la marque contenant le moins de sodium.
